市市场监督管理局鹤山分局：压实主体责任 守护幼儿舌尖安全

为筑牢校园食品安全防线，切实守护辖区幼儿身体健康和生命安全，6月8日，鹤壁市市场监督管理局鹤山分局联合鹤山区教育体育局，组织辖区4家幼儿园开展《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》专题培训，各幼儿园食堂负责人参加培训。

培训过程中，工作人员紧扣幼儿园食品安全工作特点，结合日常监管发现的共性问题和典型隐患，对《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》核心条款进行全面、细致、系统地解读。重点围绕幼儿园食品安全岗位职责划分、日管控周排查月调度制度落实、食材采购查验、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样管理及从业人员健康管理等关键环节，逐项明确工作标准、管理要求和责任边界，让参训人员清晰地掌握食品安全管理工作规范。

培训最后，针对辖区幼儿园食品安全监管现状，对下一步校园食品安全工作进行了重点部署，要求各幼儿园牢固树立“食品安全无小事”的底线思维，严格落实食品安全主体责任，健全常态化自查整改机制，及时排查整治各类食品安全隐患。

下一步，鹤山分局将持续联合教体部门开展常态化督导检查，以查促改、以训促治，全方位织密织牢辖区校园食品安全防护网。